Lahori Zeera ची कहाणी भारतीय पारंपरिक चव आणि उद्योजकतेच्या यशाचं उत्तम उदाहरण आहे. तीन मावस भाऊ – सौरभ मुंजाल, सौरभ भुतना आणि निखिल दोडा – यांनी 2017 मध्ये एक सोप्पा पण हटके विचार केला. जिरा आणि सेंधव मिठावर आधारित घरगुती पेयाला व्यावसायिक रूप देण्याची कल्पना त्यांच्या मनात आली. Fatehgarh, Punjab येथून सुरू झालेल्या Archian Foods Pvt. Ltd. च्या प्रवासात आज Lahori Zeera भारतभर लोकप्रिय झालं आहे.
Lahori Zeera ची मूळ संकल्पना भारतीय स्वयंपाकघर आणि स्ट्रीट फूडमधून घेतली गेली. जिरा पचनासाठी उत्तम मानला जातो, आणि सेंधव मीठ हे आयुर्वेदानुसार आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. बाजारात केमिकलयुक्त कोल्ड ड्रिंक्सना एक आरोग्यदायी पर्याय म्हणून हे पेय सहजच स्वीकारलं गेलं. उत्पादनाला जबरदस्त मागणी वाढल्याने कंपनीने आपल्या पोर्टफोलिओमध्ये Lahori Nimbu, Lahori Kacha Aam आणि Lahori Shikanji यांसारखी नवी पेयं समाविष्ट केली.
कंपनीच्या वाढीचा वेग प्रचंड आहे. FY22 मध्ये कंपनीचा महसूल ₹250 कोटी होता, जो FY24 मध्ये ₹312 कोटी पर्यंत पोहोचला, आणि वार्षिक 47.2% वाढ नोंदवण्यात आली. नफ्याच्या बाबतीतही कंपनीने मोठी झेप घेतली आहे – FY23 मध्ये ₹7.6 कोटी नफा होता, जो FY24 मध्ये ₹22.5 कोटी झाला.
Punjab मधील Rupnagar येथे अत्याधुनिक उत्पादन केंद्र उभारण्यात आलं असून, कंपनी दिवसाला 2 दशलक्ष (20 लाख) बाटल्या तयार करत आहे. यशामुळे अनेक गुंतवणूकदारांची नजर Lahori Zeera वर पडली आहे, आणि Motilal Oswal कडून ₹400-450 कोटींची गुंतवणूक मिळण्याच्या अंतिम टप्प्यात आहे. CEO सौरभ मुंजाल यांच्या मते, 2025 मध्ये कंपनीचा महसूल ₹500 कोटी ओलांडण्याचा कंपनीचा मानस आहे, आणि पुढील काही वर्षांत ₹1000 कोटींहून अधिक टर्नओव्हर गाठण्याचा त्यांचा निर्धार आहे.
Lahori Zeera च्या यशामागे केवळ उत्पादनाची गुणवत्ता नाही, तर भारतीय पारंपरिक चवींना जागतिक दर्जाचं पॅकेजिंग आणि मार्केटिंग देण्याचा दृष्टिकोन आहे. आज Coca-Cola आणि Pepsi सारख्या आंतरराष्ट्रीय कंपन्यांशी स्पर्धा करत Lahori Zeera एक स्वदेशी ब्रँड म्हणून उभा राहिला आहे. भारतात पारंपरिक पेयांकडे झुकणाऱ्या ग्राहकांची संख्या वाढत असल्याने, कंपनीची आगामी वाटचाल आणखी तेजीत होण्याची शक्यता आहे.
